Чтобы вырастить лавровый лист в домашних условиях, потребуется знание его потребностей и условий выращивания – всё это вы найдете в этом руководстве. Это одна из наиболее часто используемых и известных приправ, и вы сможете получать свежие листья в любое время года, если посадите это растение. Узнайте всё о том, как вырастить лавровый лист в горшке на подоконнике и оцените сами все его преимущества.
Общие сведения
Листья лаврового дерева выделяют интенсивный аромат, который дополняет большинство средиземноморских блюд.
У лаврового листа разнообразное применение: от декоративного до кулинарного и лекарственного.
Хотя это растение в своем родном Средиземноморье – вечнозеленый кустарник или дерево, его рост легко сдерживается путем обрезки или посадки в контейнере.
Растет лавр очень медленно, что делает его еще более подходящим для выращивания в горшке в домашних условиях.
Размножается семенами и черенкованием (веточками).
Почва и горшок
У лавра нет особых требований к почве: он растет в любой, за исключением тяжелой и глинистой, которая вызывает заболачивание. Как и многие другие растения, он предпочитает хорошо дренируемую землю.
Дренаж очень важен, поэтому выберите горшок с большими сливными отверстиями.
Начните выращивание лаврового листа с маленького горшка и пересадите его в емкость побольше, когда увидите корни, выходящие из дренажных отверстий горшка. Не торопитесь сажать это растение сразу в большую емкость. Лавровое дерево отлично развивается, когда ему немного тесно.
Виды и сорта
Если вы планируете использовать лавровый лист для приготовления пищи, очень важно, чтобы вы выращивали растение под названием Laurus nobilis – лавр благородный, или обыкновенный. Другие виды этого растения, которые так же называются «лавр», не все съедобны.
Есть несколько декоративных сортов лавра благородного:
- Angustifolia – узкие зеленые листья.
- Aurea – листва желтая.
- Sweet Bay, также называемый Bay Laurel – ярко-зеленая окраска.
- Undulata – края листьев волнистые.
Как вырастить лавровый лист из семян
Семена лавра очень трудно и медленно прорастают, поэтому многие предпочитают приобрести готовое растение в горшке. Если же вы хотите вырастить лавровый лист из семян, вот что нужно сделать:
- Наполните небольшой плоский контейнер влажным рыхлым грунтом.
- Посейте семена и прикройте слоем земли 1-2 см.
- Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой, оставив сбоку отверстие для подачи воздуха.
- Необходимая температура для прорастания 20 C. Будьте готовы ждать 5-12 месяцев, прежде чем семена проклюнутся.
Это самый сложный способ, так как прорастание занимает много времени, а попытки выращивания лавровых деревьев из семян иногда оканчиваются неудачей.
Как вырастить лавровый лист из черенка (веточки)
Идеально, если у вас есть возможность получить веточки не менее 15 см от взрослого здорового растения и посадить их. Черенки должны быть немного твердыми, гибкими и зелеными. Такой материал хорошо подходит для выращивания нового лаврового листа в домашних условиях.
Чем больше черенков вы возьмете, тем больше ваши шансы на успешное укоренение нового растения.
Пошаговая инструкция:
- Смешайте равные части земли, песка и вермикулита и наполните небольшой контейнер этой смесью.
- Удалите листья с черенков, за исключением двух верхних. Срежьте верхние листочки пополам по горизонтали.
- Окуните лавровую веточку в жидкий стимулятор роста корней и, в соответствии с указаниями на упаковке, подержите в нем нужное количество времени.
- Воткните нижнюю часть черенка лаврового лавра в почвенную смесь на глубину 5- 6 см.
- Уплотните почву вокруг черенков и полейте водой, чтобы почва у стеблей улеглась.
- Накройте контейнер прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы создать влажную среду для укоренения черенков.
- Поместите черенки в теплое, хорошо освещенное место, но не под прямые лучи солнечного света. Температура воздуха должна быть до 22 С.
- Ежедневно контролируйте посадки, выбрасывайте загнившие или увядшие черенки. Поливайте, когда слой почвы подсохнет на 1-2 см.
- Проверяйте корни раз в месяц, чтобы определить, растут ли они. Легонько потяните веточки вверх, чтобы почувствовать есть ли сопротивление.
- Как только корни достигнут 2-3 см, пересадите новые растения в отдельные горшки.
Размножение лавра черенками может занять несколько месяцев. Это время необходимо, чтобы развилась нормальная корневая система, пригодная для посадки. Всё же иногда веточки так и не укореняются.
Если вы не любитель проблем и экспериментов, то лучше всего просто купить небольшое лавровое дерево в садовом магазине. Таким образом, вы сможете наслаждаться им без разочарования и усилий.
Как ухаживать
Чтобы свежая приправа была доступна в любое время года, есть несколько рекомендаций о том, как ухаживать за лавровым деревом в домашних условиях.
Полив
Лавровый лист устойчив к засухе, но ценит регулярный полив. Всегда позволяйте почве подсыхать между поливами, чтобы корни не загнили, но не позволяйте растению долго находиться без воды.
Лавр хорошо отзывается на душ комнатной температуры. Горшок с почвой при этом накрывают полиэтиленовым пакетом.
Освещение
Лавр предпочитает светлое местоположение, но может расти и в притенении. Не боится сквозняков.
Весной и летом на подоконниках южных сторон обязательна защита от солнца.
Удобрение
Лавровое дерево нужно подкармливать универсальным удобрением два раза в год: весной и летом. Подойдет жидкое удобрение для кактусов или пальм.
Болезни и вредители
Лавровый лист редко подвергается болезням и насекомым. Фактически, его самого часто используют для борьбы с вредителями других растений.
- Лавр может повреждаться щитовками, червецами, на выделениях которых поселяется сажистый гриб. Хорошо видимые скопления червецов удаляют ватными палочками, смоченными в мыльном растворе.
- Если листья лавра желтеют и опадают, то может быть вызвано чрезмерным или недостаточным поливом растений.
- Пятна на листьях часто вызваны заболоченными корнями и избыточной влажностью.
- Пожелтевшие листья также могут быть вызваны дефицитом питательных веществ в грунте. Для устранения этой проблемы пересадите свое растение в свежий, хорошо дренированный грунт.
Пересадка
Лавровое дерево не очень быстро развивается в горшках, поэтому пересаживайте его не чаще чем через два-три года.
Пересадку лучше всего производить весной. Используйте плодородную почву и хороший дренаж, поскольку растение не любит застойную воду.
Обрезка
Обрезка – это важная часть ухода за лавровым деревом, чтобы сдержать большой рост и придать ему декоративную форму.
Она обычно проводится весной, когда начинается рост новых побегов.
Регулярно удаляйте засохшие, поврежденные или больные листья, если они появляются.
Как посадить, размножать и ухаживать дома за лавровым деревом – видео
Сбор урожая
Если вы вырастили своё растение самостоятельно, из черенков или семян, то начинайте сбор урожая со второго-третьего года его жизни.
Для использования в качестве приправы собирайте самые большие листья: чем старше лист, тем сильнее будет вкус.
Собранные листья нужно высушить, так как свежий лавровый лист довольно горький. С момента срезки должно пройти от 48 до 72 часов. Конечно, в магазине продаются лавровые листья, которые сушились намного дольше, но у свежевысушенных более приятный аромат.
Есть много причин посадить лавровое дерево у себя на подоконнике. Это привлекательная, блестящая листва, которая в домашних условиях остается зеленой круглый год. Это наслаждение сладким ароматом с привкусом пряного мускатного ореха. Обязательно займитесь выращиваем лаврового листа и станьте обладателем вечнозеленого, глянцевого украшения вашего дома, листья которого используются в большом количестве рецептов.
