Жгучий и острый кайенский перец – одна из широко используемых приправ во многих кухнях, и сегодня вы узнаете, что это такое и где купить, насколько эта горячая специя полезна и не причинит ли она вред. Этот перец использовали тысячи лет, чтобы помочь справиться со многими проблемами со здоровьем. Благодаря современным исследованиям было получено много новой информации о лечебных свойствах кайенского перца и противопоказаниях к употреблению. (далее…)
Рубрика: Специи и пряности
В этой рубрике рассказываю как правильно выбирать, использовать и хранить специи и пряности, что с чем сочетается и многое другое.
Что такое кардамон и всё, что нужно знать о его свойствах и применении в кулинарии
Кардамон – еще одна пряность, достойная вашего внимания. На Приправкино.ру вы познакомитесь с его видами, свойствами и применением в кулинарии. Всё о том, что такое кардамон, где его используют и почему это одна из самых дорогих приправ в мире, читайте далее. В конце вас ждут рецепты с этой специей. (далее…)
Галангал, который делает тайскую еду такой заманчивой – что это такое и как его применять
Многие ли из вас использовали или даже слышали о растении галангал? Если вы обожаете тайский суп Том Ям и карри, то наверняка видели в них кусочки, похожие на рыжий имбирь. Именно этот ингредиент придает тот самый неповторимый, пряный, травяной аромат. (далее…)
Бергамот для здоровья и красоты: что это за растение и чем оно полезно?
Мало кто знает, что такое бергамот и как он выглядит, но многие любят аромат его эфирного масла, который добавляют в чай. Необычный вкус и запах знаменитому Эрл Грей придает именно он. На pripravkino.ru вы получите полную информацию о том, что такое бергамот в чае и чем он полезен, узнаете про его свойства и применение, а также увидите фото и видео для полного представления о том, что это за растение и многое другое.
(далее…)